En la vibrante cocina mexicana, pocos platillos capturan tanto el corazón como las costillas. Preparadas con maestría sobre brasas ardientes, las costillas al carbón se convierten en una experiencia culinaria inolvidable. La carne, cargada de sabor y jugosidad, se abraza a la calor del fuego, creando una textura suave. Cada bocado es una explos

La sopa de Alberjón es un receta auténtico que abriga el alma con cada cuchara. Un delicia perfecto para ocasiones fríos, donde las emociones refrescantes de la crema se fusionan con el aroma fuerte del cordero. Algunos trozos de hortalizas complemento un gusto refrescante. Lacaldo se sirve usualmente con un pan recién horneado.